- どのような業種のお客様に氷器の需要はあるのですか？
- 観光ホテル、結婚式場、シティホテル、仕出し屋、日本料理店、割烹、割烹旅館、お寿司、レストラン、ペンション、小料理屋、居酒屋、中華料理店、焼肉店等、飲食店全般で 現在お使い頂いております。
- 氷器販売業者様の場合、どういうお客様に需要があるのですか？
- 氷器販売業様の業種
業務用食材、氷屋、鮮魚卸、パッケージ屋、食品加工卸、氷商、製氷業、水産加工業、珍味屋、スーパー、食品卸、厨房機器、冷凍食品、アイスクリーム等がございます。
- 器の内側に水が溜まって料理などが水浸しになったりしないのですか？
- 1つの型で３タイプの氷器を製造できます。スライスアイスの場合（ホワイト氷器）、クラッシュアイスの場合（クリスタル氷器）、シャーベット状の氷の場合（水の抜けない氷器）になります。1.ホワイト氷器、2.クリスタル氷器はスライスアイス及びクラッシュアイス成形ですので、溶けた氷は氷器内側に保水されて飽和状態になるまで器の下に水が出ません。そして氷器内部には水は一切溜まりません。
スープ等に使用される場合には3.水の抜けない氷器に造る事ができます。
1.ホワイト氷器
内部には水は一切たまりません。
2.クリスタル氷器
内部には水は一切たまりません。
3.水の抜けない氷器
- 氷器は何分持つのでしょうか？
- 機械製作の氷の器の場合、加える圧力の違いから手作りの氷の器より長時間持ちます。外気温、風の流れ、湿度等の状況に
より大体1時間半から2時間半はご使用いただけます。
一定時間ごとの氷器の様子
直後
拡大写真
1時間後
拡大写真
2時間後
拡大写真
3時間後
拡大写真
- 薬品などは使っていないのですか？
- 氷器は純粋のスライスアイスもしくはクラッシュアイスのみを使用しています。
従って、薬品類は一切使用しておりませんので安心です。
- この氷器はどんな型でもできるのでしょうか？
- お客様の要望があればオリジナル型でほとんどの型が製作可能です。
- 配送で時間が経つと溶けたりしないのですか？（氷器販売業者様の場合）
- 当社独自のノウハウで、お客様が氷器を使用されるまで冷凍庫保管と同じ状態でお届けできます。